Je le confesse : j’assume moyen ce titre aussi ridicule qu’improbable… mais, pour le coup, on ne peut plus juste et sincère ! La curieuse que je suis n’a pu s’empêcher par le passé, de tester cette alternative protéinée… avant de finalement décréter que la fade amertume du tofu n’avait d’égal que ses soi-disant bienfaits….